Edmée Gouet/Aloïs Delacoux

[82] GOUET (EDMÉE, demoiselle). Sage-femme en chef de l’Hôtel-Dieu de Paris, nommée à cette place le 24 juillet 1737, en remplacement d’Élisabeth Langlois, âgée et infirme. Pendant tout le XVIIIe siècle, les sages-femmes se sont succédé à l’Hôtel-Dieu en tel nombre qu’il ne nous a pas été possible de suivre sans interruption l’ordre chronologique, ce qui tendrait à prouver que les sages-femmes de mérite n’étaient pas aussi rares qu’on pourrait le supposer.